Zapečene palačinke sa orasima

 Zapečene palačinke sa orasima

Palačinke su često u mojoj kuhinji bilo da su slatke ili slane.Sa samo nekoliko sastojaka imate sjajan obrok ili poslasticu.Najčešće su slatke sa kremom i plazmom, ali ovu varijantu starinskog načina pravljenja palačinki kada probate, nećete ostati ravnodušni.Izgledaju obično, ali kada ih izvadite iz rerne, onako vruće, pa mirisne, zagrizete i osetite tu divotu i miris detinstva.


Smesa za palačinke:
 
2 jaja,
300 ml. kisele vode,
250 ml. mleka,
2 kašike ulja,
Prstohvat soli,
250 gr. brašna (125 gr. spelt brašna i 125 gr. belog brašna)


Sve sastojke sjediniti  i od ove smese ispeći 10 palačinki prečnika 28 cm.  na malo ulja ili putera.

Nadev:

– 100g mlevenih oraha

– 100 gr. šećera

– kesica vanilin šećera




Pomešati orahe, šećer i vanil šećer. Filovati palačinke svaku sa dve kašike nadeva i ređati ih u pleh ili vatrostalnu činiju koja je prethodno premazana sa malo putera ili ulja. Kada  poređate prvi red palačinki, preko njih posuti  kašiku smese od oraha i šećera

Ređati drugi red filovanih palačinki. Ponovo posuti sa malo nadeva. 

Preliv:

U principu na jednu palačinku ide 50 ml. mleka.

Tako da vam treba 500 ml. mleka ili 400 ml. mleka i 200 ml.slatke pavlake, kako želite ili imate u kući.

Zapeći u rerni petnaestak minuta na 180 stepeni, odnosno dok blago porumene.

 

 

Коментари

Популарни постови са овог блога

Kolac sa plazmom i eurokremom

Brze integralne pogačice

Pekarski burek

Gabon torta

Voćni kolač bez jaja

Štangle sa suvim vocem