Tart sa vanil kremom i voćem
Tart sa vanil kremom i voćem... Potrebni sastojci: Za prhko testo: 100 gr.putera ili margarina, 50 gr.šećera, 1 jaje, 220 gr.brašna Prstohvat soli Vanil krem: 250 ml.mleka, Puding od vanile, 50 gr.margarina, 50 gr.bele čokolade Voćni fil: 100 gr.šećera, 500 gr.bobičastog voća, Puding od vanile 250 ml.vode. Priprema prhkog testa: U činiju staviti brašno, jaje, maslac ili margrarin iseckan na listiće,secer,prstohvat soli, zamesiti testo što brže i što manje ga dodirujući, da se ne bi previše grejalo rukama u toku mešenja. Rastanjiti ga na veličinu desertnog tanjira, uviti u providnu foliju i ostaviti u frižideru na najmanje sat vremena ili zamesiti uveče pa ostaviti preko noći. Testo izvaditi iz frizidera,razvući oklagijom na pek papiru i tako ga preneti u pleh za tart,malo veće od modle,napraviti rub testa uz stranice kalupa.Testo izbockati viljuškom ,prethodno uključiti rernu na 180 stepeni i peći oko 10 ak minut