Raffaello torta
Raffaello torta Za sve ljubitelje kokosa ova torta je pravi pogodak. Jako ukusna , nežna, fina, nije zahtevna za pripremu, svakako vredi je napraviti, jer je zaista fantastična. Potrebni sastojci: Korica: 300 gr. mlevenog keksa, 100 gr. mlevenog pečenog badema, 100 gr. belog krema,(beli deo od euro krema), 70 gr. istopljenog putera, 200 ml.mleka. Fil: 800 ml. mleka, 150 gr.šećera, 2 vanil šećera, 6 kašika griza, 100 gr.kokosa, 180 gr. putera ili margarina. 100 gr.keksa Ganash: 200 gr. bele čokolade, 100 ml.slatke pavlake. Priprema: U posudu za mućenje staviti keks,mlevene bademe, ako nemate mogu i orasi, otopljen puter, potom dodati krem i mleko i sve lagano promešati i sjediniti sve u finu kompaktnu masu koja ne teba da bude mnogo meka. Na podlozi kalupa prečnika 26 cm. utapkati smesu od keksa i staviti u frižider. U šerpu sipati mleko, šećer i vanil šećer, kada počne da vri dodati griz i kuvati na srednjoj temperaturi dok se ne zgusne, n