iz_moje_kuhinje

Humus   Domaći humus, odnosno namaz od leblebija sa dodatkom začina, prilično jeftin,brzo i lako se priprema.Blagog je ukusa i veoma visokih nutritivnih vrednosti,ako ste na hrono israni , ovo je idealno i može se reći da topi kalorije. Kada ga sami prepremite na ovaj način dobićete veću količinu od one kupovne ,bar tri puta više. Idealan u vreme posta      Potrebni sastojci:   400 gr. kuvanih leblebija, to je  jedna tegla od 540 gr. iz @lidlsrbija, i cena je jako praktična.  100 gr susama sa 3 kašike maslinovog ulja,za tahini pastu. 4 kašike maslinovog ulja. 2 kašičice soli, beli luk u prahu, Sok od jednog limuna.   ovo je osnovni recept, vi možete dodavati začine i ukuse po želji...     Priprema :   U blender ili secka sipati 100 gr.  prepečenog susama, sa 4 kašike maslinovog ulja, i izblendirati dok se ne napravi tahini pasta. Trebaće vam nekoliko pokušaja, jer se teško sitni susam.  Za pripremu humusa, u blender ili secka, mada bi bilo najbolje s

Ferrero kuglice Potrebni sastojci: 200 gr. napolitanki, sa lešnikom ili nugat, 200 gr. nutele ili bilo kog drugog nugat krema, 150 gr. mlevenih pečenih lešnika.   Za glazuru: 100 gr. čokolade za kuvanje 30 gr. putera ili margarina    kašika ulja mini korpice  Priprema: U blender ili secka staviti napolitanke, samleti ih, ali ne previše sitno, ili ih jednostavno izmrvite rukama, a u posebnu posudu za mešenje staviti 100 gr.  pečenih lešnika, usitnjenih u secku, nutellu ili bilo koji nugat krem. Promešati pa dodati samlevene napolitanke. Sve sjediniti u finu masu i staviti u frižider na pola  sata. Nakon toga izvaditi iz frižidera i praviti kuglice, valjati u  samlevene pečene lešnike i stavljati u korpice ili na pari otopiti čokoladu sa puterom i uljem, dodati lešnike i u tu smesu potapati kuglice, vaditi na rešetku ili pek papir dok se ne stegnu, potom ih stavljati u korpice. Uživajte!!!