Čokoladni kokos kolač

Čokoladni kokos kolač...

Kolač  čija priprema ne oduzima puno vremena,divan,ukusan,sočan, ne previše sladak,ako ste ljubitelj kokosa i čokolade ovo je prava poslastica i verujem da ćete ga prvom prilikom praviti...

Potrebni sastojci:

2 jaja,
 1 čaša  šećera. (zapremina čaše je 2 dcl.)
1/2 čaše ulja,
1/2 čaše mleka,
1 kašika kakao praha,
1 prašak za pecivo,
1 čaša brašna.

Nadev od kokosa:

500 ml.mleka,
5 kašika griza,
1 čaša šećera,
100 gr.kokosa,
vanil šećer,

Glazura:
100 gr. čokolade,
3 kašike ulja.
Priprema korice:
U posudu za mućenje dodati cela jaja i šećer i mutiti dok  masa  ne posvetli.
Dodati mleko i ulje, sjediniti i odložiti mikser.
U posebnoj posudi sjediniti brašno,prašak za pecivi o kakao prah, pa dodati u smesu sa jajima.
Špatulom sve lagani sjediniti.
Rernu uključiti na 180 stepeni.
Pleh dimenzija 30x20cm. obložiti pek papirom i sipati pola smese.Staviti da se peče oko 5-6 minuta dok se lagano uhvati korica po vrhu, tako da kada dotaknete prsima testo, ono nije previše mekano, da ne bi nadev ode kokosa potonuo.

Priprema nadeva:
400 ml. mleka staviti da provri , dodati šećer i vanil šećer.U ostalih 100 ml. razmutiti 5 kašika griza i sipati u ključalo mleko.
Skuvati griz, uz stalno mešanje,dodati kokos i sve sjediniti.Staviti u stranu da se malo prohladi.

Kada je korica pola pečena,odnosno uhvatila se blaga korica po površini, izvaditi iz rerne,preliti nadev i ravnomerno ga rasporediti.
Drugu polovinu smese preliti preko nadeva i vratiti u rernu na 180 stepeni još 15 ak minuta,toliko da fini porumeni.
Pečen kolač izvaditi iz rerne i preliti glazurom od čokolade,tako što otopite 100 gr.čokolade sa tri kašike ulja.
Kolač dobro rashladite i poslužite.







Коментари

Популарни постови са овог блога

Rozen torta sa malinama

Slane korpice i kuglice

Pekarski burek

Kolac sa plazmom i eurokremom

Štangle sa suvim voćem

Brze integralne pogačice