Mamine vanilice

Stari proveren recept ovih jednostavnih kolača,po receptu moje mame,napravljene "ni broj se ne zna" puta.
Recepti za vanilice su manje više slični,suština je u tome da se prave isključivo sa mašću,da bi se "topile"u ustima.
E, ove su baš takve,divne,mirisne,jednom reči kolač bez koga su sva porodična slavlja nezamisljiva...



Sastojci:

200 gr.masti,
1 jaje,
5 kašika šećera,
3 vanil šećera,
korica i sok od jednog limuna,
1 kašika mleka,
oko 600 gr.brašna mekog tip 400,
Šećer u prahu ,
džem od kajsija ili šipurka ili bilo koji,ali od kajsija je moj favorit,


Mast dobro umutiti da pobeli,može mikserom ,a i ne mora,dodati jaje,šećer,vanil šećer,pa nastaviti sa mućenjem.
Dodati kašiku mleka,i koricu i sok od  limuna.
U smesu postepeno dodavati brašno dok se ne dobije fina kompaktna masa i ostaviti da malo odmori,oko 30 minuta.
Rastanjiti testo debljine 5 mm i modlicom vaditi vanilice.
Peći ih na 180 stepeni oko 10-15 min.trebalo bi da ostanu bele.
Tople premazivati džemom od kajsija,spajati dve po dve  i  obilno valjati u šećer u prahu i vanil šećer,da bi vanilice upile malo šećera.
Poželjno je da odstoje par dana da bi se topile u ustima,inače će biti hrskave...



Коментари

Популарни постови са овог блога

Rozen torta sa malinama

Slane korpice i kuglice

Pekarski burek

Kolac sa plazmom i eurokremom

Štangle sa suvim voćem

Brze integralne pogačice