Zrna kafe

Zrna kafe....
Veoma dekorativni sitni kolači,ne samo što su sa kafom,već su i u obliku zrna kafe...
Od sada će biti neizostavni na tacni sa sitnim kolačima za slavsku trpezu,jer koliko su dekorativni ,još su više ukusni.
Za ovu divotu od recepta  zaslužna je Mignonne sa https://www.coolinarika.com/recept/zrna-kafe/...


Recept:
Sastojci:
             250gr. šećera
 1   soljica vode (0,75dl)
125gr. margarina ili maslaca
100 gr.mlevenog keksa
100 gr.mlevenih oraha
80 gr čokolade
1-2 kasicice mlevene kafe
Glazura
150 gr čokolade
3 kašike ulja
 



U šerpu staviti šećer i vodu i mešati dok se ne rastopi sav šećer i kuvati par minuta,ne teba gust sirup,dovoljno je dva do tri muinuta.Skinuti sa šporeta pa dodati margarin ili puter i mešati dok se ne rastopi.
Zatim dodati mleveni keks,orahe , kafu i čokoladu i sve sjediniti.Možda vam se učini da je masa tečna,ali će se svakako stegnuti kada se prohladi.
Najbolje smesu ohladiti  u fržideru kako bi se brže ohladila ,pa oblikovati loptice veličine većeg lešnika ,odnosno jedna kašičica je dovoljna za jednu kuglicu,ako će te za sitne kolače ili kako već želite...
Po sredini svake kuglice čačkalicom utisniti dublji otisak, da bi se dobio oblik zrna kafe.
Ostaviti da se dobro ohlade,pa umakati u rasopljenu glazuru od čokolade.Vaditi viljuškom kuglice i redjati na pek papir da se stegnu.
Glazura od čokolade:
Na pari otopiti 150gr.čokolade tri kašike ulja.
Ohladjena zrna stavljati u papirne korpice.
Ova poslastica divna je kao posluženje uz kafu ...ali i kao dekorativni slavski kolač...



Коментари

Популарни постови са овог блога

Kolac sa plazmom i eurokremom

Brze integralne pogačice

Rozen torta sa malinama

Pekarski burek

Voćni kolač bez jaja

Štangle sa suvim voćem