Lisnate pogačice

Lisnate pogačice

 Pogačice su tako fine, lisnate,ukusne i mirisne ,savršene su za dorucak uz neki prilog,ali i za  grickanje  uz omiljenu seriju ili film.

Sastojci:

2 zumanca,
1/2 l mleka,
1 kockica kvasca,
1 kasika secera,
1,5 kasicica soli,
100 ml.ulja,
250gr.margarina,
1 kg.brasna za peciva i kolace
krupna so i umucen belanac za premazivanje pogacica.

Ugrejati mleko,pa dodati kocku kvasca i kasiku secera.
Ostaviti da uskisne nekih 10 ak minuta.Nakon toga dodati ulje , zumanca i so.
Sve sastojke promesati i postepeno dodavati brasno,mesiti dok se ne dobije fino testo koje se ne lepi.
Ostaviti na toplom da naraste oko 1h. 
Kada naraste,razvuci testo pravougaonog oblika,po njemu narendati jedan hladan margarin.
Uviti testo u rolat.
Razvuci rolat pravougaonog oblika,debljine kaziprsta,odnosno 2cm.
Vaditi modlom okrugle pogacice ili rezati kocke,redjati u pleh,premazati umucenim belancetom i posuti sa krupnom soli.
Ostaviti da narastu jos 30 min. i peci na temperaturi 180 stepeni oko 20 ak min.dok ne porumene i lepo se izlistaju.





Коментари

Популарни постови са овог блога

Kolac sa plazmom i eurokremom

Rozen torta sa malinama

Slane korpice i kuglice

Brze integralne pogačice

Pekarski burek

Štangle sa suvim voćem