Punjene kajzerice

Punjene kajzerice


Ukusno i mekano pecivo,punjeno mlevenim mesom i trapistom,prilično je zasitno pa nećete pogrešiti ako ih, osim za predjelo, uzmete u obzir i kao ideju za glavno jelo uz neku salatu,pavlaku...


Sastojci:
250 ml. mleka,
250 ml. vode,
1 kockica kvasca
1 kašičica soli,
1 kašika šecćera,
200 ml.ulja,
750 gr.brašna(koristila sam brašno za peciva,zavisi od vrste,možda bude trebalo još malo,videćete i sami kada budete zamesili testo.)
1žumanac i malo mleka

fil:
250 gr.mlevenog mesa
glavica crnog  luka
200 gr.trapista
malo ulja
so i biber

Fil:
Zagrejati ulje,dodati sitno seckan crni luk,pržiti ga dok ne bude onako staklast,dodati mleveno meso,pa nastaviti sa prženjem.Kad je meso prženo nakon 15 min. dodati so i biber i ostaviti da se ohladi.U hladno narendati trapist i sve izmešati.

Testo:
Zagrejati mleko i ulje,taman toliko da moze se staviti svezi kvasac da nadodje.Dodati kašku šećera.
Kada kvasac nadođe dodati brašno i so.
Zamesiti testo i ostaviti da naraste.
Kada je testo odradilo svoje odvajati loptice veličine mandarine,dlanom rastanjiti u krug i na sredinu staviti jednu kašiku fila.U okrugli pleh redjati kajzerice u krug ili četvrtasti pa napraviti razmak između, jer će da narastu.

Kajzerice premazati sa umućenim žumancetom sa malo mleka i po želji posuti susamom i krupnom soli.
Ostaviti da narastaju oko 20 min.,pa ih onda peći na temperaturi od 180 stepeni oko 30ak minuta, odnosno dok fino porumene.
Prijatno.... 
 
 

Коментари

Популарни постови са овог блога

Rozen torta sa malinama

Slane korpice i kuglice

Pekarski burek

Kolac sa plazmom i eurokremom

Štangle sa suvim voćem

Brze integralne pogačice