Ferrero rolat

Ferrero rolat,jednostavna poslastica,brzo se pravi,a ukus je poseban...




Sastojci:

Korica:

5 jaja
5 kaš.šećera
3 kaš.kakao praha
3 kaš.brašna
2 kaš. vode
3-4 kapi arome ruma
Kašičica praška za pecivo

Fil:

250 gr.krem sira(ja sam stavila  ABC krem sir,a može bilo koji)
250 gr.euro krema
100 gr.napolitanki od lešnika
100 gr.pečenog mlevenog lešnika

Glazura:

200 gr.čokolade
80 gr.putera
50 gr.seckanih pečenih lešnika
Za koricu umutiti 5 belanaca,sa 5 kašika šećera,mutiti dok se šećer ne otopi dobije gust sam,dodati žumanca,dve kašike vode,kakao prah,kašičicu praška za pecivo,brašno i 3-4 kapi arome ruma.
Sve polako sjediniti špatulom.
Uključiti rernu na 180 stepeni.

Na pleh od rerne,staviti pek papir i premazati ga puterom da se ne bi lepila korica.Sipati smesu i peći nekih 12 min.na 180 stepeni.Proveravati ipak čačkalicom da li je pečena korica.,meni je bila gotova posle 12 min.

Izvaditi i zajedno sa papirom staviti na krpu i uviti rolat.
Nije potrebno vlažiti krpu,samo polagano zarolati.
Dok se korica hladi umutiti fil.
250 gr.krem sira,može bilo koji,dodati 250 gr.euro krema i dobro sjediniti.
Izblendirati napolitanke i lešnik i dodati u smesu.

Odviti rolat skinuti papir i ostaviti ga na istom dok premazati  koricu filom.Ima ga dosta,pa ostaviti tri kašike sa kojim se premaže rolat okolo.Zarolati ,premazati okolo sa filom.

Otopiti 200 gr.čokolade i puter,moze i 100 gr.,ali ja volim kada ima malo više čokolade,preliti preko rolata,po vrhu posuti sa 50 gr.pečenih seckanih lešnika.Može se ukrasiti sa zlatnim prahom.

Uživajte...😊

Коментари

Популарни постови са овог блога

Kolac sa plazmom i eurokremom

Brze integralne pogačice

Pekarski burek

Gabon torta

Štangle sa suvim vocem

Starinske štangle sa džemom i orasima