Galeta sa vocnim miksom

Prhko testo u kombinaciji sa vocem,jednostavno i osvezavajuce.
Sastojci:

200 gr.brasna
120 gr.maslaca ili margarina
Kasika secera
Prstohvat soli
Vanil secer
1 jaje za premazivame testa
300 gr.voca,ja sam stavila crvenu i crnu ribizlu,borovnice i maline
1 kasika secera
50 gr.seckanih oraha ili lesnika

Priprema:
U činiju staviti  brašno,  maslac iseckan na listiće,secer,prstohvat soli I jedan vanillin secer,vodu zamesiti testo što brže i što manje ga dodirujući, da se ne bi previše grejalo rukama u toku mešenja. Rastanjiti ga na veličinu desertnog tanjira, uviti u providnu foliju i ostaviti u frižideru na najmanje sat vremena ili zamesiti uvece pa ostaviti preko noci.
Testo izvaditi iz frizidera,razvuci  oklagijom na pek papiru I tako ga preneti u pleh za tart,malo vece od modle,da bi ivice mogle da se preklope preko voca.Na sredinu testa staviti seckane orahe,voce pomesano sa secerom,tako da ostane nekih  5 cm.do ivice koje pokako vratimo reko vica i oblikujemo galetu.Testo premazemo umucenim jajetom i pecemo nekih 20 min.na 180 stepeni sa ventilatorom, dok ne porumeni lepo.
Izvaditi,posuti prah secerom i vanilom,ostaviti da se ohladi i sluziti uz slatku pavlaku ili kuglu sladoleda.

Коментари

Популарни постови са овог блога

Kolac sa plazmom i eurokremom

Brze integralne pogačice

Pekarski burek

Gabon torta

Štangle sa suvim vocem

Starinske štangle sa džemom i orasima