Pica puzici
Pica puzici
Sastojci:
Testo:
1
kocka kvasca
1
kasika secera
Malo
mlake vode,
2
kasicice soli,
500
ml.mleka
150
ml.ulja
2
jaja
1
margarin
Oko
1 kg. brasna
Susam
I morska so
Fil
150gr.kackavalja,150gr.sunke,kecap,oregano.
U toplu vodu izdrobiti kvasac,dodati secer I
sacekati da uskisne.Dodati toplo mleko,ulje,so I dodavati brasno,zamesti mekano testo(brasno dodavati postepeno pa procenti da li je potrebno vise
od 1.kg.)
Ostaviti na toplom da naraste 1 h,razvuci u pravougaoni oblik,narendati po testu hladan
margarin,preklapati do kocke,razvuci testo debljine 1cm,pa premazati
kecapom,posuti origano,pa narendati sunku I kackavalj.Umotati rolat,malo ga jos oblikovati,razvuci,seci na puzice
debljine 2 cm.Redjati u pleh,premazivati zumancetom razmucenim sa kasikom
mleka,posuti susamom I malo morske soli.Ostaviti da odstoji jos 30 minuta.Za to
vreme ukljuciti rernu I zagrejati .
Peci na temperaturi od 200 stepeni 20- ak minuta dok blago porumene.
|
Коментари
Постави коментар