iz_moje_kuhinje

     Švarcvald čiz kejk (cheese cake), jednostavnija i brža varijanta Švarcvald torte,osvežavajuća sa kremastim belim filom i višnjama.Jednako je ukusna kao i originalna samo se mnogo lakše priprema.     Potrebni sastojci: 300 gr. mlevenog keksa, 100 gr. mlevenih oraha, lešnika,badema... 125 gr. putera ili margarina, 100 gr. šećera u prahu, korica limuna, (po želji), 100 ml. soka od narandže gaziranog, ili mleka. Fil:   400 ml. slatke pavlake, 180 ml.kisele pavlake, 200 gr. krem sira, 150 gr. šećera u prahu, kesica kremfiksa. 50 gr. čokoladnih mrvica , odnosno seckane ili izmrvljene čokolade. Voćni fil: 500 gr.  zamrznutih višanja 5 kašika  šećera, 100 ml. vode, 1 kesica pudinga od vanile i 50 ml.vode. 2 kašike višnjevače. Ganache glazura:   100 ml. slatke pavlake 100 gr. čokolade.       Priprema: U posudu za mućenje staviti keks,mlevene orahe, prah šećer, puter, koricu limuna i sve lagano promešati, d...

                                                                      Puter keksići   Veoma jednostavni, dekorativni i kada ih lepo upakujete u kutiju za kolače mogu stajati danima,čak su i lepši što duže stoje.Najčešće ih pravim za novogodišnje i božićne praznike, jer ih svi volimo, a najviše deca.                                                                                               ...

  Banoffee Pie Nastala kombinacijom reči banana i toffee-karamela, sve  u jednom, prava bomba slatkoće.Jednostavan recept, bez pečenja.Ono što ovu pitu čini prepoznatljivom su banane u kombinaciji sa keksom i karamelom,savršen spoj ukusa u jednom desertu i uz šlag na kraju su pravo osveženje.       Potre bni sastojci:    250g  mlevenog keksa, 100 gr. putera. Krem: 1 konzerva karamel krema, 3 banane, 200 ml. slatke pavlake, ili 200 gr.šlag krema, sok od limuna, naseckana ili izmrvljena crna čokolada. Priprema: Puter otopiti, pomešati i sa keksom, dobro sjediniti pa utisnuti u kalup za tart po dnu  i uz ivice pleha prečnika 20 cm.Staviti u frižider na 1 h. Nakon toga po korici preliti karamel preliv, ravnomerno ga premazati. Banane naseckati na kružiće, preliti limunovim sokom da ne bi promenile boju i poređati ih po karamel kremu. Slatku pavlaku umutiti i sa njom premazati preko banana.  Po želji, slatku pa...