iz_moje_kuhinje

 Čokoladni trouglići Veoma jednostavni i  interesantni ukusni kolačići koji će svojim izgledom ulepšati vašu prazničnu trpezu. Potrebni sastojci: 250 gr. šećera, 2 dcl. vode, 200 gr. mlevenog keksa, 250 gr. margarina ili 200 gr. putera, 100 gr. mlevenih ili seckanih oraha, 150 gr. lomljenog kesa, 200 gr. čokolade za mešenje.   Priprema: U šerpu staviti šećer, preliti vodom i staviti na šporet da se polako otapa. Kad provri, pustiti dva minuta da se špinuje. Nakon toga skinuti sa šporeta, dodati prvo puter ili margarin, lagano mešati dok se ne otopi, potom dodati čokoladu i nastaviti sa mešanjem dok se i ona ne otopi. Nakon toga u vruće dodati mleveni i sitno lomljeni keks i mlevene orahe. Sve dobro sjediniti. Modlu za toblerone ili srneća leđa obložiti streč folijom, kako biste kasnije lakše izvadili kolač i sipati do pola smesu, zatim žele bombone iseći na listiće debljine 5 mm., pa ređati po smesi jednu do druge tako da kada se budu sekli trouglići,   žele bude u sredini.

 Mesečići Fini, prhki kokos keksići u obliku  polu meseca, zadovoljiće sve ljubitelje ukusa  kokosa i vanile.     Potrebni sastojci: 2 jaja, 250 gr. margarina. 1 kašika masti, 10 kašika šećera, 1 vanil šećer, 100 gr. kokosa, 30 kašika brašna. 200 gr. šećera u prahu zamirisan vanil šećerom.   Priprema:   Umutiti  margarin i mast, dodati šećer, jaja, vanil šećer, sve sjediniti, pa dodati prvo kokosovo brašno, zatim lagano dodavati brašno. Sve dobro sjediniti i mešati rukom otprilike 10-ak minuta, dok se ne dobije fina kompaktna masa. Razvući testo debljine 1 cm., pa čašom, šoljicom ili modlama vaditi mesečiće. Ređati na pleh obložen pek papirom i peći na 180 stepeni oko 10 minuta, dok blago porumene, treba da ostanu beli.Pečene valjati u prah šećer u koji je dodat jedan vanil šećer i služiti. Ovi keksići mogu da stoje i po nekoliko dana, ako se čuvaju u posudama za kolačiće.            

  Pogačice sa spanaćem Recept iz dvadesetog jubilarnog kruga igre #zajednickiobrok, čija je domaćica bila  Danijela Boračeva. Zdrave pogačice sa spanaćem kod mene u verziji mafina u kombinaciji sa pilećom paštetom.            Evo i recepta:                

 Domaća pileća pašteta Veoma se brzo i lako se pravi,tako da očas posla imate odličan i jako ukusan doručak ili večeru za sebe ili svoju porodicu, najvažnije veoma je hranljiva i zdrava. Kao što je rekla Aleksandra Đorđević (nutricionista) *visok udeo proteina *nizak udeo masti i hidrata *bez glutena, aditiva i dodatih šećera.   Potrebni sastojci: 100 gr. pilećeg filea, 2 kuvana jaja, 100 gr. niskomasnog krem sira, 1 kašičica senfa, so, bober, Jedna kašika maslinovog ulja, začin za piletinu, malo belog luka u granilama.   Priprema: Skuvati piletinu (može i grilovana) i jaja. U blender ili secka dodavati sve sastojke, jedan po jedan.  Sve izblendirati do fine kompaktne smese. Preručiti u teglicu i čuvati u frižideru 4-5 dana, ako opstane toliko, jer je jako ukusna.