iz_moje_kuhinje

 Integralni kuglof   Recept je deo igre #zajednickiobrok po Aleksandrinoj ideji, jako je ukusan, jednostavan, možete koristiti brašno po želji, u mom slučaju je integralno brašno i preliv od kisele pavlake, par kapi maslinovog ulja i seckanog peršuna.       Recept:     

Pica burek Potrebni sastojci: kore za pitu, Preliv: 200 ml.kisele vode ili staviti običnu vodu ukoliko nemate kiselu,samo morate dodati prašak za pecivo ili kašičicu sode bikarbone. 150 ml.ulja. Nadev: 200 gr. šunke, koje imate, 100 gr. trapista, origano, po želji 5-6 kašika paradajz sosa ili kečapa.   Priprema:  Za početak izrendati  trapist, a šunku sitno iseckati i staviti ih  u posebne posude. Tepsiju obložiti pekarskim papirom ili je samo podmastiti. Po dnu  rasporediri tri kore, tako da ćoškovi budu van tepsije ,da bi sa tim na kraju prekrili napravljenu pitu. Uzeti dve  kore izgužvati i položiti u tepsiju. (Neka pakovanja imaju od 12-18 kora, u koliko su kore tanje i ima ih više, nemojte stavljati svu šunku od jednom već stavite pola količine). Premazati kore sa vodom i uljem i posuti sa rendanom šunkom, pa opet dve kore izgužvati, položiti u tepsiju, premazati samo uljem i vodom, sledeće dve izgužvati, premazati vodom i uljem pa posuti trapistom. Potom p

Đulbastije Sočne,mekane, jako ukusne pljeskavice od mesa i krompira,obučene u bešamel sos.Priprema  traje svega pola sata,ali zato verujte imate obrok za svaku priliku. Potrebni sastojci: (original recept) 500 gr. mlevenog mesa, 500 gr. krompira, 2 -3 glavice crnog luka, 2 čena belog luka, 2 kašike brašna, 1 jaje, so, bober i suvi začin, peršun po želji. Preliv: 3 ravne kašike brašna, malo ulja ili putera, 500 ml. mleka, 200 ml.pavlake za kuvanje, malo soli,bibera, komadić trapista, gaude, edamera, šta imate... U posudu staviti mleveno meso, dodati jaje, citno seckan crni luk, beli luk, brašno. Krompir narendati i dodati u smesu sa mesom. Po želji posoliti, dodati bibera i suvog začina i sve sjediniti,oblikovati kuglice, pa ih spljopštiti, da izgledaju kao pljeskavice. Pržiti ih na ulju ili puteru samo minut sa jedne i minut sa druge strane. Izvaditi i poređati u pekač. Priprema preliva: U ulje u kome su se pržile pljeskavice, dodati brašno i propržiti vrlo krat

Još jedan recept nastao u okviru grupe #zajedničkiobrok   U koliko volite pohovane tikvice, a ne želite da vam kuća miriše na poh, evo sjajnog predloga za ručak po ideji Ivane Predić. Sve fotografije i učesnike možete videti na  ovde. Recept:

 Vege ćuftice sa belim  sosom Divne vege ćuftice, deo su #zajedničkogobroka. Jako ukusne i jednostavne. Recept: