iz_moje_kuhinje

 Ferrero Cheesecake   Kremasta torta , sa puno lešnika u nutelle.. Podloga:   350gr. Lešnik napolitanki(dva pakovanja)  150 gr mlevenog plazma keksa, 120 gr. maslaca,  50 ml. mleka.  Fil: 250 gr. maskarpone sira,  200 gr. krem sira. 250 ml. Slatke pavlake, 300 gr. Nutelle, ili nekog drugog lešnik krema, jedan želatin (nije neophodan) Preliv : 200 gr. mlečne čokolade  200 ml. slatke pavlake. 50 gr. seckanih pečenih lešnika.  Priprema: Istopiti puter, zatim samleti napolitanke, pomešati sa mlevenim keksom, postepeno dodavati mleko i sve sjediniti. Smesu sipati u kalup prečnika 24 cm. , koji je prethodno obložen pek papirom po dnu i po obodu.Tako pripremljenu koricu odložiti u frižider i spremiti fil. Fil: Mikserom mutiti slatku pavlaku, maskarpone i krem sir, pa dodati nutellu i sve sjediniti. Želatin potopiti sa malo vode da nabubri, potom zagrejati do vrenja, da se dobije tečna masa, dodati par kašika smese za čiz, izmešati, pa dodati u fil i sve ponovo dobro sjediniti.  Fi