Rolnice sa slaninom i sirom

Rolnice sa slaninom i sirom
Divne i mirisne, mekane i sutradan,rolnice punjene sa sirom i slaninom,brzo se naprave,ali se zato uziva natenane...

Recept:

Sastojci:
100 ml.vode,
200 ml.mleka,
100 ml.ulja,
kocka kvasca,
1 kasika secera,
1.5 kasicica soli
700 gr.brasna'
Fil: 
200 gr.sira
200 gr. dimljene slanine tanko secene u snite(najbolje 2 slajs pakovanja,)
1 jaje
30 gr.putera

U toplo mleko stavite kocku kvasca, kasiku secera i kasiku brasna.Ostaviti da kvasac uskisne 10 ak minuta.
 Kada je kvasac nadosao dodajte ulje,vodu,so i brasno.
Zamesiti testo i ostaviti da naraste oko sat vremena.
Naraslo testo podelite na dva jednaka dela. Oklagijom  rastanjite pravougaonog oblika,po njemu rasporedite dimljenu slaninu u snitama ili je iseckajte,pa preko slanine rasporedite izmrvljeni sir.
Zarolajte nafilovano testo u rolat i nasecite ga na šnite širine oko 2,5cm.  Postupak ponovite sa drugim delom testa i preostalim pripremljenim sastojcima. U okrugli pekač oblozen pek papirom ili nauljen, složite rolnice, premažite ih umućenim jajetom, na svaku stavite po mali komadić putera i pecite u ugrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20-25 minuta,videcete i sami dok ne dobije finu zlatnu boju.
Moze se peci u bilo kom pekacu,ja sam pekla u okruglom,a moze i veci cetvrtasti.

Original recept:
https://kototamo.blogspot.com/2018/10/rolnice-sa-zlatiborac-dimljenom-slaninom.html 


 

Коментари

Популарни постови са овог блога

Ferrero rolat

Slani stapici ili klipici