Skoljkice sa feta sirom
Skoljkice sa feta sirom
Sastojci :
220 ml. mleka
1 kašičica šećera
25 g. kvasca
50 ml. ulja
2 jaja
1 kašičica soli
470 g. brašna tip 400
150 g mrvljenog ili feta sira
40 g. putera ili margarina
U mlako mleko dodati
kašičicu šećera i kvasac. Kada se kvasac istopio dodati ga brašnu gde
smo već stavili so,ulje i jaja.
Kada je testo dobro umešeno ostaviti ga na toplo da odstoji 30 min.
Zatim
nadošlo testo podeliti na šest delova .Svaki deo razviti oklagijom
veličine manjeg tanjira i premazati istopljenim margarinom. Tako uradimo
sa svim korama sem poslednje koju ne premazujemo.
Naslagane
korice lagano razvaljamo u veći pravougaonik pa uvijemo u rolat. Seći
oštrim nožem 15 komada 3 cm čirine. Svaki krug lagano pritisnemo dlanom
na onu stranu gde smo sekli. Staviti u sredini komadić sira i ivice
sastaviti , zatim okrenuti dobijenu školjkicu na pleh.Tako da sastavljen
deo bude dole.
Premazati jajetom i peći na 200. C 20 minuta.
Originalan recept: Minjina kuhinjica
Коментари
Постави коментар